Lindungi Peternak, Pemerintah Tetapkan Harga Acuan Ayam dan Telur Per 15 Juli

JAYAPURA, NEWSREAL.id – Pemerintah memperkuat perlindungan terhadap peternak rakyat dengan menetapkan harga acuan baru untuk ayam pedaging hidup (live bird) dan telur ayam ras.

Kebijakan tersebut diharapkan mampu menjaga keberlangsungan usaha peternak yang dalam beberapa waktu terakhir menghadapi tekanan akibat harga jual yang berada di bawah biaya pokok produksi.

Komitmen itu ditegaskan Wakil Menteri Pertanian (Wamentan) Sudaryono dalam rembuk perunggasan yang diselenggarakan Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI) bersama Kementerian Pertanian, asosiasi peternak, pelaku usaha, dan berbagai pemangku kepentingan sektor perunggasan.

“Kita hidup dalam satu atap, Indonesia. Tidak boleh ada yang dirugikan. Peternaknya harus untung, tetapi konsumennya juga tidak boleh dirugikan,” kata Sudaryono dalam keterangan resmi yang dikonfirmasi di Jayapura, Papua, Senin, dilansir dari Antara.

Menurut Wamentan, pemerintah hadir untuk menjaga keseimbangan harga sehingga peternak memperoleh keuntungan yang layak tanpa membebani masyarakat sebagai konsumen.

Baca Juga: Kebutuhan Siswa Jadi Sorotan, DPRD Kendal Larang Sekolah Jual Seragam

“Karena itu harga ayam maupun telur tidak boleh terlalu mahal, tetapi juga tidak boleh terlalu murah. Negara hadir untuk menjaga keseimbangan tersebut,” ujarnya.

Rembuk perunggasan digelar sebagai respons atas turunnya harga ayam pedaging dan telur di tingkat peternak yang dalam beberapa waktu terakhir berada di bawah biaya pokok produksi. Kondisi tersebut dinilai mengancam keberlanjutan usaha peternakan rakyat apabila tidak segera ditangani.

Salah satu hasil utama forum tersebut adalah penetapan harga ayam pedaging hidup (live bird) sebesar Rp19.500 per kilogram dan harga telur ayam ras Rp24.000 per kilogram di tingkat peternak. Kesepakatan itu mulai diberlakukan pada 15 Juli 2026.

Sudaryono menegaskan pemerintah bersama HKTI, asosiasi, dan seluruh pelaku usaha akan mengawal pelaksanaan kesepakatan tersebut agar diterapkan secara konsisten.

“Mulai 15 Juli nanti kita sepakati harga live bird sebesar Rp19.500 per kilogram dan harga telur Rp24.000 per kilogram. Tugas kita bersama memastikan harga ini berjalan sehingga peternak semakin sejahtera, sementara harga di tingkat konsumen tetap sesuai ketentuan yang berlaku,” tegasnya.

Selain penetapan harga, forum juga menghasilkan sejumlah rekomendasi untuk memperkuat industri perunggasan nasional. Beberapa di antaranya adalah menjaga ketersediaan bahan baku pakan, meningkatkan efisiensi produksi dan distribusi, memperkuat perlindungan terhadap peternak rakyat, serta mengantisipasi praktik usaha yang berpotensi mengganggu stabilitas pasar.

Pemerintah juga melihat peluang besar dari pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dinilai dapat meningkatkan permintaan terhadap komoditas ayam dan telur.

Menurut Sudaryono, program tersebut berpotensi memperluas penyerapan hasil produksi peternak sekaligus mendorong tumbuhnya usaha peternakan baru di berbagai daerah.

Ia menambahkan, Indonesia saat ini tidak hanya telah mencapai swasembada ayam dan telur, tetapi juga berada dalam kondisi surplus produksi. Oleh karena itu, pemerintah terus membuka peluang ekspor ke berbagai negara sebagai bagian dari penguatan sektor peternakan nasional.